Мужчина скончался после обеда с грибами в Беларуси
Обед с лесными грибами обернулся трагедией для 39-летнего жителя городского поселка Краснополье. Мужчина приготовил и съел собранный днем лесной урожай, а уже к вечеру ощутил резкое ухудшение самочувствия с классическими признаками сильной интоксикации.
Госпитализация и выводы судебно-медицинской экспертизы
Бригада скорой помощи экстренно доставила пострадавшего в районную больницу, откуда пациента позже перевели в Могилевскую клиническую больницу. Медицинские работники боролись за жизнь сельчанина, однако на седьмой день после употребления лесного блюда он скончался от наступившей полиорганной недостаточности.
Для установления точной причины летального исхода специалисты управления Государственного комитета судебных экспертиз по Могилевской области провели детальную экспертизу. Лабораторные исследования биоматериалов показали наличие опаснейших токсинов – α-аманитина и β-аманитина.
Данные смертоносные пептиды присутствуют в бледной и белой поганках, галерине окаймленной, разновидностях лепиотов (мелкие грибы-зонтики), что привело к тяжелому острому отравлению.
Правила безопасности для любителей тихой охоты
Официальный представитель управления ГКСЭ по Могилевской области Ирина Рачковская напомнила, что интоксикация ядовитыми грибами в 80–90% случаев заканчивается летально. Опасность представляют не только откровенно ядовитые экземпляры, но и старые, испорченные съедобные грибы.
При первых тревожных симптомах следует немедленно обращаться в скорую помощь, а во время сбора строго соблюдать базовые профилактические правила:
- брать исключительно хорошо знакомые виды и повторно перебирать урожай перед готовкой;
- выбрасывать перезрелые, червивые или испорченные плодовые тела;
- подвергать собранные грибы переработке строго в течение суток;
- использовать для консервации только молодые экземпляры;
- тщательно отмывать лесные дары от песка и лесного мусора перед отвариванием;
- категорически отказаться от употребления заготовок со вздутыми крышками;
- хранить готовые заготовки исключительно в прохладном месте.
