Почем угорь: узнали цену на копченую рыбу возле Мяделя
На стоянке у поворота к деревне Шиковичи табличка с надписью “РЫБА” видна издалека. На стоянке – сразу 3 машины, в багажниках – рыба на любой вкус: от местной, до морской.
Сколько стоит рыба
Цены за один килограмм составляют:
- лещ – 30 р.,
- окунь – 40 р.,
- судак – 45 р.,
- линь – 50 р.,
- форель – 65 р.
- угорь – 180 р.
Коптят самостоятельно
Как рассказали продавцы, каждый из них коптит рыбу самостоятельно, используя ольховые дрова. Речь идет о методе горячего копчения. По словам мужчин, в таких коптильнях можно готовить не только рыбу, но и сало, мясо, колбасы или курицу.
