Повар Кривичской школы рассказывает о своей работе

Светлана КОЗИЧ — повар Кривичской школы. Поварским делом занимается давно. Четырнадцать лет женщина готовит разные блюда. В Кривичской школе трудится на кухне уже три года.

– Весомый стаж накладывает и ответственность. Особенно, когда речь идет о детях. По образованию технолог. Перед поваром сейчас стоят большие вызовы. Нужно многое уметь, знать, быть в тренде. Меню меняется, добавляются новые сложные и оригинальные блюда, – рассказывает Светлана.

Женщина добавляет, что старается, чтобы учащиеся всегда были сыты. Детвора любит выпечку, пиццы, булочки и всевозможные коврижки.

– Всегда интересно наблюдать за предпочтениями детей в питании, – говорит повар. – Делаем выводы, корректируем меню. Однако убеждена, что еще в семье важно приучить ребенка к правильной сбалансированной еде, к натуральным продуктам. Педагоги тоже столовую хвалят за полезные, сытные обеды. Так приятно видеть, когда из-за стола выходят с чистыми тарелками!