Девять предприятий по переработке мяса закрыли за нарушения в Минской области

За систематические нарушения законодательства в 2025 году 9 предприятий Минской области прекратили свою деятельность.

Выявление систематических нарушений на объектах

В ходе проведенных контрольных мероприятий Комитетом государственного контроля Минской области на 9 производственных объектах, расположенных на территории региона, занимающихся производством и переработкой мяса и мясного сырья, выявлены систематические нарушения установленных нормативных требований, сообщает Госконтроль Минской области.

Несоблюдение санитарных правил и гигиены

К примеру, на данных объектах не обеспечивалось соблюдение ветеринарно-санитарных правил и санитарно-эпидемиологических требований, не соблюдалась программа производственного контроля при производстве продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отдельные работники, участвующие в производстве продукции, своевременно не проходили гигиеническое обучение и медицинские осмотры, также на объектах не проводилась своевременная мойка, дезинфекция и не поддерживалась надлежащая чистота.

Продукция неизвестного происхождения

На некоторых предприятиях установлено наличие обезличенной мясной продукции и сырья для ее производства. Так, на одном из предприятий в холодильных камерах и производственном помещении выявлено около 1 тонны продукции неизвестного происхождения.

Исключение предприятий из государственного реестра

По предложению Комитета государственного контроля Минской области данные предприятия исключены из реестра объектов по производству пищевой продукции, подлежащих государственной регистрации. В отношении виновных в допущенных нарушениях лиц рассматривается вопрос привлечения к административной ответственности.

Контроль обеспечения качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также их безопасности будет продолжен.